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金针菜是不是黄花菜 金针菜孕妇可以吃吗
2022-09-28

金针菜是不是黄花菜

金针菜其实就是我们常说的黄花菜,又叫做忘忧草,是一种营养价值很丰富的食物。

金针菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,我国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南各地,以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外,吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。

金针菜孕妇可以吃吗

能吃,金针菜富含蛋白质、矿物质和维生素等,孕妇适合食用,做汤食用营养更佳。